SWEET
    • 0
    1
    SWEET

    Carla Fondánová poleva (1 kg)

    4,90 € s DPH

    Add to Wishlist
    Compare

    Fondánová hmota základná.

    Použitie: Pre pekársku a cukrársku výrobu k polievaniu, na výrobu fondánovej náplne a krému. Fondán za stáleho miešania plynule zahrievame v duplikátore alebo vo vodnom kúpeli na teplotu 40 ° C. Na 1 kg fondánu použijeme asi 40 ml vody alebo cukrového roztoku. Teplota pri úprave fondánu by nemala presiahnuť 40 ° C, pri vyššej teplote dochádza k nežiaducemu poškodeniu mikrokryštalickej štruktúry fondánu a k zhoršeniu jeho kvality.

    • čisto-biela farba

    Skladujte na čistom, suchom mieste bez iných pachov. Chráňte pred priamym slnkom. Teplota skladovania 20 ° C max 25 ° C. Chráňte pred mrazom. Optimálna vlhkosť vzduchu 50 – 60%, max 70%.

    Zloženie: cukor, glukózový sirup, voda.

    Výživové hodnoty na 100 g: energia 1515 kJ / 356 kcal, tuky 0 g (z toho nasýtené 0 g), sacharidy 89 g (z toho cukry 81 g), bielkoviny 0 g, soľ 0 g

    Hmotnosť: 1 kg

    Súvisiace produkty

    Jedlé ZLATO – list 8×8 cm

    Rated 0 out of 5
    7,50 € s DPH
    Jedlé ZLATO – list 8×8 cm
    Stužovacia folia SC – 15 cm (pevná, opakovane použiteľná)

    Stužovacia folia SC – 15 cm (pevná, opakovane použiteľná)

    Rated 0 out of 5
    7,90 € s DPH
    Product added!
    The product is already in the wishlist!
    Removed from Wishlist

    Shopping cart

    close